苹果多数品种花果脱落一般有三次高峰。
       ******次是落花，出现在开花后、子房尚未膨大时，此次落花的原因是花芽质量差，发育不良，花器官（胚珠、花粉、柱头）败育或生命力低，不具备授粉受精的条件。
       第二次是落果，出现在花后1-2周，主要原因是授粉受精不充分，子房内******不足，不能调运足够的营养物质，子房停止生长而脱落。
       第三次落果出现在花后3-4周（5月下旬至6月上旬），又称六月落果。此次主要是同化营养物质不足、分配不均而引起，如贮藏营养少，结果多，修剪太重，施氮肥过多，新梢旺长，营养消耗大，当年同化的营养物质主要运输到新梢，果实内胚竞争力比新稍差，果实因营养不足而脱落。

       除以上三次落果外，某些品种在采果前1个月左右，果实增大，种子成熟，内部生长抑制物质乙烯、脱落酸含量增加，伴随着衰老的加剧，出现“采前落果”，尤以红星等品种表现较突出。（摘自《果树栽培学各论》）